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サッポロ ファイブスター 2011/8/10 コンビニ限定発売

Posted in yebisu, beer on 8月 9th, 2011 by shuuuji – 2 Comments

 

 

帰宅途中に立ち寄ったコンビニで見かけたので買ってみました。
＃今日はまだ8/8なので、フライング発売を偶然ゲットした感じw
＃（ちなみに買ったのは、ファミリーマート武蔵境南口店）

まだぬるいままの缶を持って帰り、シャワーの間だけ冷凍庫で冷やして、
シャワー上がりに開けてみました。
飲みつつ、サッポロのWebでちぇっく。

8月10日発売　コンビニ限定発売
サッポロ　ファイブスター　北海道限定セレクション
ドイツ風の本格的な高濃度、高アルコールの淡色ビール、
濃醇でたっぷりコクのある味わい。
北海道産の大麦とホップを使用することで
本格的なコクとシャープなキレ味を実現。

だって。
サッポロビール園限定の生を、コンビニ限定で発売という企画モノらしい。
FiveStarは、五つ星と、Alcohol5.5%をかけているものと想像。

そして、味はというと。。。

・どっしりとコクのある口当たり
・炭酸感は弱め。（まだぬるいせいかもだけど）
・意外と後味はスッと引くかと思わせといて、そのさらに後に後味がじわっと来る。
・こんな感じなので、二杯目～三杯目あたりから、料理と合わせて呑むのがよさそう。
・じっくり呑むのが良さそうなのは、「超長期熟成」の初代限定版を思い起こさせる。

と、なかなか好印象です。

サッポロ党のみなさま、よろしければぜひ。

 

 

琥珀ヱビス2010

Posted in yebisu, beer on 11月 3rd, 2010 by shuuuji – 1 Comment

今年も私の最も愛する琥珀の季節がやってきました。
11/10wed発売だそうです。

でも、産気づいた時のために、もうそろそろ呑めなくなっちゃうので、しばらくお預けかなぁ。。。

↓ Webより抜粋

既存のヱビスビールに厳選したクリスタル麦芽を加え、
通常の麦芽使用量を増やすことで琥珀色の味わいを実現した
「アンバービール」タイプの「ヱビス」です。


中身特徴

・厳選したクリスタル麦芽（協働契約栽培）を配合した琥珀色の深みのある味わい。
・（現行のヱビスビールより）通常の麦芽をより多く使用することで、より深みのある味わい。
・既存のヱビスビールの原料・製法をベースとしている。
・協働契約栽培麦芽100％使用
・協働契約栽培バイエルン産アロマホップをふんだんに使用
・長期熟成、ヱビス酵母使用

    ※1 クリスタル麦芽

    ビールの液色に色をつけたり、香味に特徴をつけたりする色麦芽の種類の名称です。
    製麦時にロースター（麦芽を煎る装置）で処理することで麦芽に色がつき、ビールの味わいに寄与します。
    クリスタル麦芽には、さまざまな色合いのものが存在し、琥珀ヱビスは、琥珀色の深みのある味わいを実現する為、厳選したクリスタル麦芽を使用しています。

    ※2 アンバービール

    液色がアンバー（琥珀色）、または、レッド（赤色）のビールのことを言います。アンバービールは鮮やかな赤みを帯びた色を表出し、ドイツの「ドゥンケル」（＝濃い・暗い）と呼ばれる濃色のビールの濃褐色の色調とは異なります。また、淡色ビールと黒ビールをブレンドした「ハーフ＆ハーフ」とも異なります。

     

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