ベトナム旨いものツアー 2日目 朝食
二日目の朝。
ホーチミン内のフォーのお店で朝食。
1枚目-左：汁フォー。
海老だけでなく、挽肉とか、レバーとか、
いろんな肉が入ってました。
コクのあるスープで旨かったです。
ライムを搾ると、味が変わって、
またさっぱりと頂けます。
2枚目-右：汁なしフォー。
黒色の麺をしたあえ麺フォー。
スープをかけてほぐしながら頂きます。
ちょっと平板な味だったんですが、
ヌックマムとコショウをかけると良い感じでした。
2枚目：ベトナムコーヒー。
定番。
砂糖をたっぷり入れて甘々にして飲むのが本場流ですが、
砂糖控えめにしたら、コーヒー自体の甘みもあって旨かったです。
3枚目：調理風景
なんか、子供っぽい大人なのか、
ホントに子供なのかよく分からない人がいっぱい働いてました。
就労制限とかってないのかなぁ。。。。
ベトナムは経済が急速に発展していて、
朝はとても時間がないので
朝食にお店でフォーとかっていうのは非常にポピュラーだそうです。
なんと、朝7時から学校が始まるらしい。。。
（その分昼までで終わるらしいですが）
朝食フォーはおなかにも優しい感じで、
なかなか気に入りました。
うまいやRating6.5進呈。
この日はこのまま8時くらいにはホーチミンを出て、
カントーという街へ向かいました。
バスで5時間の道のり。
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追熟中
初外食！
ヾ(≧∇≦*)ゝめっちゃ旨そう～
コーヒー自体の甘み…
感じたことないな…。